GANACHE DE CHOCOLATE COM MORANGOS (Para 4 pessoas)

Ingredientes

  • 300g de chocolate 50 a 70%
  • 250g de biomassa de banana verde amolecida
  • 150mL de leite vegetal ou água (aproximadamente)
  • Morangos picados
  • Castanhas picadas grosseiramente

Modo de preparo

  1. Derreter o chocolate no microondas com cuidado, colocando de 30 em 30 segundos e mexendo para evitar que queime. Você também pode fazer em banho maria.
  2. Amolecer a biomassa de banana deixando-a cremosa.
  3. Bater no liquidificador ou com mixer até deixar cremoso, adicionando leite vegetal ou água para deixar mais cremoso.
  4. Colocar em tacinhas mesclando com morangos e castanhas.
  5. Levar para gelar.

Espero que gostem.